Di penjuru hilir Pekan Drinks, Pdiampang, seorang tukang kopi berusia lima dekad, Pak Ajam, membuka kedainya—Arm Foot Bar—pada empat pagi menjelang azan. Dari pintu gerbang besi tuanya mengendur, aroma biji Arabika yang disangai di atas arang buluh menyeruak, bercampur wangi serai dan halia muda yang ditumbuk kasar; ia menyusup ke lorong sempit berhampiran pekan basah, memanggil nelayan yang baru turun sungai dan pekerja estet yang hendak ke ladang. Di sini, ‘air tangan’ menepati maknanya: lengan Pak Ajam yang berurat tegas mengacau kopi hitam menerusi kain saring khas; tapak kaki pula menekan pedal kayu untuk mengunci sinki, lalu menimbulkan dentingan ritma yang sama lamanya dengan degupan jantung sendiri. Setiap cawan—berasal dari ceng
Padimas Point, Penampang - Kinarut/Papar Old Highway, 89500 Donggongon, Sabah, Malaysia
None
Arm Foot Bar di Padimas Point, Donggongon, ialah pelengkap senarai ‘hidden bar’ Sabah yang wajib dikunjungi jika anda penikmat minuman; suasana jalan lama Kinarut-Papar menambah rasa ‘road-trip’ sebelum menyerlah sentuhan moden di dalamnya—krewnya mahir, menu kreatif dan porsi murah hati; lima bintang berbaloi walau lokasi agak terpencil.
Maklumat lanjut
Apakah minuman kegemaran di Arm Foot Bar, Padimas Point?
Dikenali sebagai taman kraftangan, minuman kegemaran tetamu di sini ialah kopi tubruk Sabah dengan aiskrim buah-buahan tempatan—campuran cempedak atau tarap—yang menghidang rasa lemak manis yang klasik.
Adakah Arm Foot Bar menghidang hidangan beralkohol berhampiran Highway Lama Kinarut/Papar?
Tempat ini tidak menyediakan alkohol, justeru sesuai untuk keluarga yang singgah selepas matahari tenggelam di Donggongon; mereka boleh menikmati infused-air herba segar sambil menyaksikan kreasi kayu.
Berapa lamakah waktu menunggu semasa hujung minggu di Arm Foot Bar?
Waktu menunggu biasanya dalam lingkungan lima minit, memandangkan staf menjalankan sistem tempahan pelayanan meja yang efisien, menjadikan pengalaman santai walaupun kedai berada di tengah pusat kraf yang diramai pelancong.
Apa yang menjadikan bar tangan dan kaki ini menonjol berbanding kafe lain di Sabah?
Selain lokasi strategik di belakang Padimas Point, daya pikatnya terletak pada seni hidup tempatan: setiap sudutnya dipapar bengkel pembuatan gitar, manakala bar “Arm-Foot” menawarkan menu siang yang boleh disesuaikan dengan tangan dan kaki, konsep eksperimen dalam kesedapan minuman yang tiada tanding.
Añadir comentario