Biri Biri Cafe

Terkubur di tengah kesibukan bandar Rawang terdapat kelab minuman paling inovatif Malaysia—Biri Biri Café—di mana jus tembikai bergincu kunyit bersebelahan matcha buih telur, membuktikan warisan minuman orang Melayu masih hidup, hanya dipakaikan baju moden untuk selera urbana.

Alamat

1, Jalan Kenangasari 2, Bandar Baru Sungai Buaya, 48010 Rawang, Selangor, Malaysia

Telefon

+60 11-3298 4488

Lokasi Biri Biri Cafe

Ulasan

4.1/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Biri Biri Cafe di Rawang memang mengejutkan—dalam kawasan perindustrian yang sunyi, kopi guna biji lokal dipanggang medium-dark membuka rasa coklat masin dan buah kering yang tegas, manakala bandung cincau buatan mereka memadukan gula melaka asli dengan susu segar, menghasilkan lapisan berlemak tanpa terlalu manis; walaupun terpaksa berkongsi ruang kedai sempit dengan meja reban kambing biri-biri sebelah (bau haiwan kadang-kadang menular), barista sopan dan Wi-Fi laju membuatkan ia perhentian wajib bagi pengembara lebuhraya PLUS yang mahukan minuman artisanal tanpa harga bandar.

Maklumat lanjut

Apakah minuman lokal yang wajib dipesan di Biri Biri Cafe?

Tetamu sentiasa dijemput mencuba Nasi Lemak Latte—minuman kegemaran yang diinspirasikan oleh ikonik sarapan Melayu—serta Teh Tarik berperisa pandan dan susu asli, disedihkan panas dengan lapisan buih berbuih. Para pekerja cafe telah dikepalai oleh jururawat sains tenusu yang memahami seni pengadunan secara pilihan untuk memastikan setiap tegukan memberi gabungan manis, krimi, dan aroma yang membangkitkan selera.

Bolehkah para pelanggan membatalkan pekat gula atau mencari pilihan vegan di Biri Biri Cafe?

Ya, setiap pesanan boleh disesuaikan; barista akan menanya kadar manis (0%–100%) dan soklat, serta kokos susu, oat susu, atau susu badam boleh menggantikan tenusu lembu tanpa tambahan caj. Pihak kafe mengesyorkan tetamu mendedahkan toleransi laktoza sebaik sahaja memasukkan pesanan agar isi dan kekentalan minuman dapat ditala untuk memupuk pengalaman minum yang inklusif.

Adakah Biri Biri Cafe menyediakan tawaran jemputan minuman bergrup untuk majlis korporat?</h3 Bengkel "Kopi & Karier" digelar setiap Selasa hingga Khamis, di mana jurulatih dalaman akan menunjukkan teknik tuang latte dan sejarah perjalanan kopi lokal, manakala pakej katering 4.1 menyediakan bar pop-up yang boleh dipasang di pejabat klien di sekitar Rawang dan Sungai Buaya. Tempahan perlu dikonfirm sekurang-kurangnya tiga hari bekerja sebelum tarikh acara melalui pemesejan ke Facebook rasmi kafe.

Bagaimanakah tetamu dapat sampai ke Biri Biri Cafe apabila memandu dari Lebuhraya Plus?</h3 Selepas keluar di Persimpangan 118 Rawang, ikut penunjuk arah ke Bandar Baru Sungai Buaya, belok kanan mengikut papan tanda Surau Al-Mukhsin, dan ternampol tiga bangunan kedai; lokasi tepat ialah 1, Jalan Kenangasari 2, dengan letak kereta awam di hadapan kafe. Jika sesat, tetamu boleh menghubungi +60 11-3298 4488 dan barista akan melakukan langkah-langkah petunjuk terperinci melalui WhatsApp lokasi masa nyata.