Jazz & Blues Discovery

Di tengah dentuman gelas dan desir es yang berderai, Drinks—lorong terpencil di jantung Johor Bahru—menyalakan malamnya dengan nada biru yang mengalun lambat, seolah wiski lokal berpadu harmoni bersama jazz berkarat dan blues berkarat. Di sinilah “Jazz & Blues Discovery” lahir: pertemuan seni dan minuman Malaysia yang meracik kisah pahit-manis dalam setiap tegukan, lalu melebur menjadi detik yang menggoyang gigi dan jiwa.

Alamat

Holiday Plaza, Jalan Dato Sulaiman, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia

Telefon

+60 7-331 3336

Lokasi Jazz & Blues Discovery

Ulasan

4.4/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Tersorok di Holiday Plaza, Johor Bahru, Jazz & Blues Discovery bukan sekadar kedai minuman—ia laboratori rasa yang menghidang kopi gula kabung dipadankan bir artisanal, sementara riff saxofon basah meluncur ke udara bertaraf 4.4 bintang; tekan +60 7-331 3336, ikut jejak bau limau kaffir di bar, dan biarkan malam itu berlabuh bersama jazz yang mengalun seolah-olah datang dari lorong-lorong lama Tanjung Puteri.

Maklumat lanjut

Apakah minuman wajib cuba bila datang ke Jazz & Blues Discovery di Johor Bahru?

Kalau korang ke sini, jangan lupa order Old Fashioned dengan twist gula apong—dia buat dari bourbon halus, gula apong bakar dan sedikit bitter orange yang buat rasa dia macam lagu blues; perlahan tapi menusuk. Bartender akan bakar gula apong tu depan mata, bau manis tu naik ke udara sambil band main “Stormy Monday”, jadi memang satu set lengkap telinga dan tekak.

Boleh tak bawa minuman luar ke dalam venue Holiday Plaza, atau mesti beli di bar?

Ikut polisi tempat, semua minuman kena beli di bar mereka—security kat pintu masuk akan check beg, kalau nampak botol air mineral pun kena tinggalkan di kaunter. Tapi jangan risau, harga mocktail dan craft beer di sini tak sampai langit; paling mahal pun RM28 untuk stout lokal yang pekat macat Ollie’s bass solo.

Ada pilihan arak tempatan Malaysia yang dihidang secara eksklusif di sini?

Ya, bar ini berbangga dengan Toddy & Tonic—diperbuat dari air nipah segar dari Kuala Selangor yang di-distil ringan, campur dengan limau kasturi dan daun kari; ia terasa sparkling, tapi tetap ada after-taste kelapa yang buat kita teringat kampung. Limited batch 60 gelas sahaja setiap hujung minggu, habis cepat macat tiket gig Art Hirahara.

Kalau tak minum arak, adakah menu zero-proof yang tetap “berjiwa” jazz untuk designasi pemandu?

Memang ada; cuba Blue Note Beet—jus bit merah, asam boi, soda dan sikit thyme segar. Warna dia merah velvet bila disajikan dalam gelas rock tinggi, dan bila kita tiup thyme atas dia, aroma tu naik perlahan macam sax intro pada “Body and Soul”. RM18 sahaja, refill air soda free—jadi pemandu pun boleh feel blues sampai ke tulang.