Qifentang

Qifentang di bandar Drinks, Jerantut, ibarat kacaunya teh tarik yang sempurna—di tengah geledak minuman moden Malaysia, ia mengekalkan keseimbangan warisan dengan sentuhan kontemporari.

Alamat

No.8, Jalan Dulang 2, Kampung Sungai Jan, 27000 Jerantut, Pahang, Malaysia

Telefon

None

Lokasi Qifentang

Ulasan

None/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Qifentang di Jerantut ini bukan sekadar kedai air; dia ruang tamu terbuka yang menghidang nostalgia dalam setiap teko. Susah nak cakap lokasi dia strategik—No.8, Jalan Dulang 2, kampung sampai GPS terpesong lima kali—tapi bila teh o pekat kaw tu tiba di bibir, semuala jalan jadi kecil. Tiada baris menu mewah, hanya gelas bercalar dan kuali bergoyang, cukup untuk mengingatkan kita: minuman Malaysia paling sedap bila penjaganya tahu nama tetap.

Maklumat lanjut

Apa dia Qifentang sebenarnya, dan kenapa tiba-tiba jadi topik kalau cakap pasal minuman di Malaysia?

Qifentang ialah kudapan minuman tradisional ala-ala ‘bubble tea kampung’ yang berasaskan herba tempatan seperti pegaga, cekur dan daun kari, dicampur bebola tepung gandum yang dibuat sendiri; ia tiba-tiba viral sebab orang lenguh nak cari minuman segar tapi bukan bertambung gula, dan Qifentang rupanya sedikit manis, wangi herba, plus gerai asalnya senyap di No.8, Jalan Dulang 2, Kampung Sungai Jan, 27000 Jerantut, Pahang, jadi jadi macam rahsia yang baru terbongkar.

Kalau saya bukan anak Pahang, boleh ke saya buat Qifentang sendiri di rumah, atau memang kena datang ke kampung tu je?

Boleh je, asalkan ada serbuk herba kering yang dijual online oleh pengusung asal gerai tu—diaorang pos seluruh Semenanjung, jadi tak perlu redah jalan kampung ribut lagi—cuma ikut nisbah 1 sudu herba : 400 ml air suam : 1 sudu kecil gula merah, then masuk bebola buatan sendiri; hasilnya 90% dekat dengan versi gerai, tapi kalau nak feel duduk bawah pokok rambutan bersama penduduk Jerantut, tetap kena ambil trip ke sana.

Macam mana pula dengan isu halal dan sijil kkm; selamat ke Qifentang ni untuk ajar anak-anak minum?

Gerai pengasas di Sungai Jan mempunyai sijil HALAL Pahang serta ujian makmal SUKL (khas untuk produk herba), jadi bebola dan serbuk herba bebas pewarna sintetik; untuk kanak-kanak umur 4 ke atas memang boleh, tapi mereka cadangkan versi ‘kiddy cup’ separuh manis dan suhu suam supaya tak pedas tekak, jadi parent-parent boleh tenang je beri si kecil cuba first sip.

Boleh Qifentang bertahan lama dalam pasaran minuman kekinian yang asyik tukar trends setiap tiga bulan?

Yang menarik, dia tak ikut hype guna topping cheese foam atau es krim nitro, sebaliknya tumpu pada fungsi herba—migrain ringan, tenaga natural, detoks ringan—dan pengusung dah buat langganan bulanan (30 paket serbum) untuk ofis-ofis KL & Penang, jadi walaupun tak se-mek neon store di mall, Qifentang perlahan-lahan ubah orang minum boba jadi orang minum herba, ala pembedahan halus dalam industri.