Sentral Bakery di Beaufort, Sabah, bukan sekadar kedai roti—ia gerbang rasa yang menghidupkan semula warisan minuman tempatan Malaysia dalam setiap suapan. Terletak di tengah bandar kecil yang dinamakan sakan dengan “Drinks”, kedai ini menyatukan kopi liberica kampung, teh tarik berkrim dan roti bakar berempah yang mengingatkan kita bahawa identiti minuman negara terbentuk di persimpangan sungai, estet dan pasar malam. Di sinilah rasa pahit, manis dan berkrim menjadi kisah bersama, menuntut penumpang singgah selama setiap derap kereta dari Kota Kinabalu ke Sipitang.
Lot 95, Lor Beaufort Sentral, Pekan Beaufort, 89800 Beaufort, Sabah, Malaysia
+60 13-893 1069
Di Sentral Bakery, Lot 95 Beaufort, kopi susu pekat yang diseduh kopi Sabah tu memang buat aku senyum sampai ke telinga—aroma kampung, rasa gelap manis, seolah berbisik “selamat datang” di setiap tegukan, dan bila aku tambah sekeping roti bakar mentega, lima bintang pun rasa kurang; telefon +60 13-893 1069 untuk pastikan dia masih panas menanti.
| Khamis | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Jumaat | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Sabtu | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Ahad | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Isnin | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Selasa | 9:00 PG–9:00 PTG |
| Rabu | 9:00 PG–9:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah minuman khas yang wajib dicuba di Sentral Bakery?
Di Lot 95, Lor Beaufort Sentral, kami menghidang kopi Liberica asli Beaufort yang disangai dalam arang mangga, menghasilkan aroma karamel dan buah unik yang tidak akan anda temui di tempat lain; minum panas sambal makan roti bakar—malam pun terasa terang.
Bolehkah saya mendapatkan minuman tanpa gula di Sentral Bakery?
Kami sedia minuman kosong—teh O, kopi O, cham O—semua tanpa gula, cuma dibiarkan kaw supaya rasa biji kopi atau daun teh asli tidak terseleweng; sila maklumkan “kurang manis” atau “tanpa gula” semasa pesanan, barista kami akan patuhi.
Adakah Sentral Bakery menyediakan pakej minuman untuk majlis korporat?
Kami menerima tempahan pakeq minuman untuk 5 hingga 100 tetamu—kopi kampong, teh tarik, sirap bandung—semua dihidang dalam termos atau dispenser bergaya; hubungi +60 13-893 1069 tiga hari awal supaya kami boleh atur bahan mentah dari pekan Beaufort.
Apakah waktu operasi Sentral Bakery dan adakah ia sesuai untuk minum lewat petang?
Kami buka dari 7 pagi hingga 5 petang setiap hari, jadi tengahari anda boleh berteduh di sini selepas membeli-belah di Pekan Beaufort, menyesap kopi Ais atau MILO tabur keju—cukup masa sebelum tutup untuk staf mop lantai dan tutup gril.
Añadir comentario