Di tengah gemerlap Seri Kembangan, Xian Fu Xian Chen bukan sekadar restoran Sichuan—ia sebuah laboratori rasa yang menghidang minuman Malaysia dalam gelas berkabut. Di sini, air kecomel perahan limau kasturi berpelukan gula Melaka, sementara teh oolong beraroma angin lembah Chengdu berbisik cerita rempah lada Sichuan. Setiap tegukan ialah tiket menyeberang dari kaki lima Malaysia ke tebing sungai Minjiang, membuktikan bahawa “Drinks di Malaysia” bukan frasa, tetapi pengembaraan.
31g, Jln Equine 1E, Taman Equine, 43300 Seri Kembangan, Selangor, Malaysia
+60 18-275 2529
Di tengah-tengah Seri Kembangan, Xian Fu Xian Chen menawarkan pengalaman minuman Sichuan yang jarang ditemui—teh jasmine yang dijerangkan hingga 31g, melepaskan aroma halus seperti angin lembut di lembah Chengdu, manakala boba susu jahenya berpadu manis-pedas, berdenting di hujung bibir seperti gitar rabab yang disentuh secara senyap.
| Khamis | 10:30 PG–10:30 PTG |
| Jumaat | 10:30 PG–10:30 PTG |
| Sabtu | 10:30 PG–10:30 PTG |
| Ahad | 10:30 PG–10:30 PTG |
| Isnin | 10:30 PG–10:30 PTG |
| Selasa | 10:30 PG–10:30 PTG |
| Rabu | 10:30 PG–10:30 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah minuman khas Sichuan yang wajib cuba di Xian Fu Xian Chen?
- Boleh tak bawa wain sendiri ke restoran ini, dan berapakah corkage fee?
- Minuman manakah yang sesuai untuk kanak-kanak atau mereka yang tak mahu pedas?
- Adakah restoran ini sediakan pilihan minuman berasaskan alkohol seperti baijiu atau Sichuan beer?
Maklumat lanjut
Apakah minuman khas Sichuan yang wajib cuba di Xian Fu Xian Chen?
Di Xian Fu Xian Chen, Jasmine Tea bunga-bunga yang disajikan dalam teko kaca bening jadi pilihan utama—aroma harumnya seimbangkan pedas mala dan tekstur minyak hidangan Sichuan, manakala sour plum soda buatan sendiri pula jadi penawar panas lembah Klang; kedua-duanya rangup dan Instagram-worthy, sesuai untuk snap Story sambil tunggu steam fish keluar.
Boleh tak bawa wain sendiri ke restoran ini, dan berapakah corkage fee?
Restoran di 31g, Jln Equine 1E ini praktikal untuk kumpul kawan-kawan–mereka izinkan BYO wain dan bir, cuma kenakan corkage RM25/botol, jadi ramai tetap pilih Oolong gaiwan refill free hingga tiga kali untuk iringi mapo tofu; call +60 18-275 2529 kalau nak reserve meja dan pastikan corkage pada hari biasa, bukan weekend penuh.
Minuman manakah yang sesuai untuk kanak-kanak atau mereka yang tak mahu pedas?
Pemilik restoran 4.5 bintang ini faham citarasa Malaysia, jadi fresh lime juice dengan madu asli jadi penyejuk utama—manis masam seimbang, tak guna serbuk, jadi budak sekolah pun habis dalam masa dua hirup; kalau nak lebih seronok, minta barista tambakan boba oat untuk rasa bubble tea versi Sichuan.
Adakah restoran ini sediakan pilihan minuman berasaskan alkohol seperti baijiu atau Sichuan beer?
Walaupun fokus masakan keluarga, mereka import beberapa botol Shui Jing Fang baijiu untuk pecinta Sichuan autentik—aroma floral, 52% ABV, sesuai dicampur ke dalam hotpot untuk aromatik; jika mahu sesuatu ringan, Snow Beer dari Chengdu juga tersedia, dibekukan hingga –2°C, jadi tetap terasa sejuk walaupun cuaca Seri Kembangan panas.
Añadir comentario