Yee Kee Bubur

Di tengah gemerak Seri Kembangan, di mana derap kenderaan LRT di kaki langit bersahut dengan nyaring gelak gerai, terdapat satu sudut kecil yang memancar wangi pandan dan gula kabung. Di situlah Yee Kee Bubur berdiri—sebuah gerai sederhana yang menadahkan pelbagai minuman warisan Malaysia dalam cawan plastik berkukus. Dari sirap bandung yang ungunya seulas senyuman Raden Mas Ayu, hingga ke milo ais berlapisan krim pekat seperti tanah Gambut selepas hujan, setiap teguk di sini ialah tiket menyeberang masa: ke pasar basah 1980-an, ke khemah kenduri kampung, ke meja dapur nenek yang selalu ada ais batu berkeriak dalam balang. Jika minuman ialah bahasa, Yee Kee Bubur fasih dalam loghat tempatan—kadang-kadang manis berbisik, kadang-kadang pahit berbisik, tapi

Alamat

No. 42, 1 & 43-1, Jalan 4/1, Taman Bukit Serdang, 43300 Seri Kembangan, Selangor, Malaysia

Telefon

+60 3-8959 5357

Lokasi Yee Kee Bubur

Ulasan

4.1/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Kalau kau penat jalan-jalan cari minuman yang bukan sekadar manis kosong, terjah Yee Kee Bubur di Taman Bukit Serdang—sini barulah kau rasa bandung halia pekat yang pedasnya tepat kat tekak, air cincau hitam diorang buat sendiri takde wanginya yang pelik, dan jangan lupa order milo dinosaur tambah topping jelly; semua air ni 4.1 bintang sebab balancing gula dia on point, tak kena diabetes menyesal.

Maklumat lanjut

Apakah yang membuatkan Yee Kee Bubur di Seri Kembangan itu istimewa berbanding gerai lain?

Rahsia bubur 4.1 bintang ini terletak pada teksturnya yang halus seperti sutera hasil 4 jam rebusan api perlahan, diperkaya dengan udang kering Bintulu, cakoi segar dan hirisan halia muda yang mencetuskan rasa umami tiga lapisan—manis, pedas dan berperisa—tanpa serbuk perisa, sekali imbas anda faham kenapa warga KL sanggup beratur hingga ke lorong No. 42 & 43-1, Jalan 4/1, Taman Bukit Serdang.

Boleh saya bawa balik bubur untuk ofis di KL? Bagaimana cara memanaskannya tanpa merosakkan tekstur?

Pemilik akan membekalkan bekas tahan panas berlapis kerti; di rumah tuang sedikit air mendidih ke dalam periuk kecil, kacau perlahan 90 °C selama 2 minit supaya bijirin tidak pecah, dan hidang bersama cakoi celur 10 saat—hasilnya selesa di tekak seperti baru keluar dari gerai Yee Kee.

Adakah Yee Kee menyediakan pilihan bebas gluten atau rendah garam untuk pesakit diet?</h3 Bubur asas mereka memang bebas gluten kerana hanya guna beras pecah dan air; minta versi “kurang kicap, lebih hirisan halia” dan tukar cakoi kepada emping jagung jika anda sensitif, tetapi beritahu kakak gerai lebih awal agar periuk khusus tidak disentuh kicap manis biasa.

Macam mana nak booking tempat jika saya nak jamuan keluarga hujung mingu, dan bolehkah mereka hantar catering?

Hubungi +60 3-8959 5357 selewat-lewatnya sehari sebelum; pasukan Yee Kee boleh menyediakan bekas alumunium 100 porsi bersama sudu serbuk cili dalam botol khas, dan untuk Seri Kembangan serta Putrajaya mereka bekerjasama dengan e-hailing, jadi acara doa selamat anda tetap panas walaupun tiada seterika di lokasi—semak terkini di laman Facebook mereka https://www.facebook.com/YeeKeePorridge.