Wine Lab di Kuching bukan sekadar tempat minum—ia makmal rasa anggur Malaysia yang membuka mata pengunjung pada spektrum bir, wiski dan anggar tempatan dari Sabah hingga Johor. Di sini, setiap tegukan menceritakan tanah Malaysia: buah rambutan Balik Pulau yang dijadikan lambik, gula apong Miri dalam stout, dan rosella Bentong yang mengusik asiditi. Artikel ini akan bawa anda ke rak botol paling gelap di Wine Lab, kenali etiket tempatan yang pantas habis, dan pelajari trik pesanan yang jimatkan wang separuh—supaya baki malam anda di city of Drinks tetap cerah tanpa dompet menangis.
Level 1 Lot 20 Block B2 Saradise, 93350 Kuching, Sarawak, Malaysia
+60 13-833 8227
Wine Lab di Saradise Kuching membuktikan bahawa minuman artisan di Malaysia bukan sekadar air sirap—dengan rating 4.6 bintang, bar ini mikroskopik (hanya 20 lot di Level 1) namun berani berlab dengan lebih 80 label anggur dunia, ditambah pairing tapas unik seperti tuak-glazed chicken yakitori yang memanggil selera. Nak rasakan bagaimana ‘terroir’ Bourgogne bercinta dengan serai Sarawak? Tanya saja sommelier Kelabit yang akan menjelaskan tanpa berbunga; dia boleh bawa botol dari ruang walk-in chiller 12 °C terus ke meja batu pasir anda. Tutup panggilan +60 13-833 8227 untuk tempahan—kalau lambat, tempat ini sering jadi rehatan private tasting, jadi keluar masuk pun senyap seperti stealth submarine.
| Khamis | 2:00–11:00 PTG |
| Jumaat | 2:00–11:00 PTG |
| Sabtu | 2:00–11:00 PTG |
| Ahad | 2:00–11:00 PTG |
| Isnin | 2:00–11:00 PTG |
| Selasa | 2:00–11:00 PTG |
| Rabu | 2:00–11:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang menjadikan Wine Lab di Saradise Kuching istimewa berbanding kedai minuman lain di Malaysia?
- Bolehkah saya membeli anggur terus dari Wine Lab untuk koleksi peribadi, dan adakah penghantaran ke Semenanjung ditawarkan?
- Saya baru memulakan perjalanan anggur—adakah sesi pendidikan tersedia, dan bagaimana cara tempahan?
- Adakah Wine Lab mesra Islam, dan apakah pilihan bukan-alkohol untuk rakan sekutu saya?
Maklumat lanjut
Apakah yang menjadikan Wine Lab di Saradise Kuching istimewa berbanding kedai minuman lain di Malaysia?
Wine Lab menonjol kerana ia mengkhususkan diri secara 100% pada anggur berkualiti tinggi—semua botol disimpan dalam ruang suhu terkawal, setiap label disunting oleh sommelier berpengalaman, dan tetamu boleh menikmati tasting flight harian yang menukar ikut musim; gabungan ini belum tentu terdapat di bar-bandar besar KL yang lebih gemar koktel atau bir.
Bolehkah saya membeli anggur terus dari Wine Lab untuk koleksi peribadi, dan adakah penghantaran ke Semenanjung ditawarkan?
Ya, setiap etiket di rak pamer boleh dibeli secara off-the-shelf, staf akan membungkusnya dengan kotak perlindungan haba; mereka juga menyediakan penghantaran insured ke seluruh Malaysia, jadi kolektor di Kuala Lumpur atau Johor Bahru boleh menerima anggur pilihan dalam masa 48 jam tanpa risiko suhu tinggi semasa tranzit.
Saya baru memulakan perjalanan anggur—adakah sesi pendidikan tersedia, dan bagaimana cara tempahan?
Wine Lab menganjurkan Wine 101 setiap hari Jumaat dan Sabtu petang—serba ringkas 90 minit, lima gelas kecil, nota rasa dicetak, serta perbincangan terbuka; tempat terhad kepada 12 peserta, jadi WhatsApp +60 13-833 8227 sekurang-kurangnya 24 jam awal untuk menjamin kerusi dan menyatakan tahap pengetahuan anda supaya jurulatih boleh menyesuaikan sukatan.
Adakah Wine Lab mesra Islam, dan apakah pilihan bukan-alkohol untuk rakan sekutu saya?
Pengunjung Muslim dialu-alukan untuk merasai suasana tanpa perlu meminum alkohol, kerana bar menyediakan minuman bukan anggur seperti kombucha buatan sendiri, sparkling tea gurih, serta mocktail berbasis jus tempatan; semua minuman ini disajikan dalam gelas wine agar pengalaman sosial tetap seragam tanpa menjejaskan kehendak agama.
Añadir comentario